Caractéristiques de l‘arbre
Qualité des arbres
scions de 2 ans avec ou sans intermédiaires
Porte-greffe
- Adams
- BA 29
- Sydo
Distance de plantation
- Entre les rangs: 3,50 à 4,00 m
- Entre les arbres: 1,00 à 1,50 m
Pollinisateur
Conférence (en cours d’évaluation)
Date de floraison
moyenne à précoce
Productivité
Entrée en production rapide et régulière, production haute
Conduite du verger
Conduite en axe avec palissage de 1 m à 1.20 m de haut
Vigueur de l’arbre
arbre moyen à fort. Branches latérales légèrement retombantes.
Sensibilité aux maladies
arbre peu sensible; assez tolérant au feu bactérien.
Caractéristiques du fruit
Date de récolte
20 jours aprés Conférence et 3 jours aprés Doyenné du Comice
Fruit
piriforme, forme et calibre (environ 200 g) réguliers, avec une face rouge ; pédoncule moyen et assez rigide, épiderme assez épais ; chair croquante, ferme et juteuse ; trés bon gustativement avec un bon taux de sucre et une légère astringence.
Conservation
trés bon potentiel de conservation jusqu’à fin avril (voire plus long, sous réserve d’expérimentation). Conditions de conservation con-seillés : température de -0.5°C en froid normal. En AC, température de -0.5°C, 2% d’oxygène et 1% de CO2. Un affinage de 7 à 10 jours à une température minimum de 20°C est indispensable pour un développement optimal des arômes.
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